Recette
Jardin BiO étic
Recette bio de fricassé de poulet bio aux légumes frais
Le 01/01/2024
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Nombre de personnes
4
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Difficulté
FACILE
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Temps de préparation
30 min
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Type de plat
Plat
Recette bio de fricassé de poulet bio aux légumes frais
Dans une casserole, faire revenir les morceaux de poulet et les assaisonner avec différentes herbes. En parallèle, préparez les légumes : tomates, carottes, haricots verts, champignons bio qui accompagnerons les morceaux de poulet. Ajoutez du riz et le tour est joué.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 1 tomate bien mûre
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 50 gr de champignons de paris
- 20 gr haricots verts Jardin BiO étic
- 2 bouillons cubes volaille de Jardin BiO étic
- 4 gousses d’ail finement écrasées
- Poivre Jardin BiO étic
- Thym Jardin BiO étic
- 1/4 l d’eau
Etapes de préparation
- Faites revenir dans de l'huile d'olive, les morceaux de poulets et laissez-les dorer. Poivrez mais saler légèrement et parfumer avec du thym.
- Pendant ce temps, écrasez l'ail finement.
- Lavez et épluchez la carotte, et coupez -la en fines rondelles. Réservez.
- Épluchez les pommes de terre, lavez et coupez-la en quartier. Réservez.
- Égouttez 50 gr de champignons de Paris, Équeutez les haricots, lavez-les. Réservez.
- Hacher=z grossièrement la tomate.
- Une fois les morceaux de poulet bien dorés, ajoutez l'ail écraser et mélangez vivement (l'ail ne doit pas brûler). Ajoutez la tomate hachée. Réduisez au feu doux et couvrez la marmite.
- Une fois la tomate devenue en purée, ajoutez les légumes (pomme de terre, carotte, haricot vert).
- Ajoutez l'eau et les deux cubes volaille Jardin BiO étic, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 20 mn.
- Servez avec du riz blanc.
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