Le Laboratoire Léa Senso

Comment se déroule un test produit ?

Nous proposons deux types de tests : soit des séances de dégustation au Laboratoire, soit des tests à domicile. Tous les produits du groupe peuvent être testés aussi bien alimentaire que santé, cosmétique et entretien de la maison. Nous adaptons la méthode de test selon le type de produit, ingrédient, concept, dénomination ou encore packaging :

• Les études quantitatives, via des questionnaires en ligne.
• Les études qualitatives, via des entretiens individuels ou des tables rondes aussi appelés focus groupes (10 personnes pendant 2h30/3h).
  Nous gérons les études de la validation de méthode jusqu’au rapport d’analyses en passant par le recrutement, le terrain et l’analyse statistique.
• Pour les produits alimentaires, nous réalisons des tests mono-produit pour lesquels nous mesurons la satisfaction globale et les critères sensoriels principaux : aspect, odeur, goût, texture.
• En cosmétique, nous mesurons l’acceptabilité (odeur, texture, facilité d’application ou/et de rinçage…) et l’efficacité. Ces résultats peuvent être utilisés sur les emballages ou pour construire les argumentaires produits. Pour lancer un test produit, les services en interne – nos commanditaires donc – nous envoient une demande. Nous validons une méthodologie et nous recrutons les panélistes selon les critères demandés (âge, sexe, habitude de consommation…). Ensuite, le test se déroule soit à domicile, soit au laboratoire.

• À domicile, les panélistes reçoivent un colis avec le/les échantillons à tester, un flyer de consignes et un produit en cadeau de remerciement. En fin de test, ils reçoivent un lien vers un questionnaire pour donner leur avis.

• En laboratoire, la dégustation se fait par créneaux horaires de 30 minutes. Pour les horaires, nous tenons compte de la chronobiologie du corps humain. Les panélistes sont conviés les lundi, mercredi et vendredi :

  Le matin : 11h, 11h30, 12h et 12h30,
  L’après-midi : 16h, 16h30, 17h et 17h30.

Les échantillons sont distribués les uns après les autres, dans un ordre aléatoire et les panélistes donnent leur avis au fur et à mesure. Une fois la dégustation terminée, les panélistes repartent avec des produits du groupe en compensation.

Une fois les tests terminés, nous réalisons l’analyse de résultats et les partageons avec les commanditaires internes.

Il contient 14 box d’analyses sensorielles avec l’équipement recommandé par l’AFNOR (tablette, crachoir, voyant lumineux et néon de lumière standardisée).

Une animatrice distribue les produits grâce à une trappe lorsqu’elle est sollicitée par le voyant lumineux. Attenant à l’espace de dégustation se trouve la salle de préparation des échantillons pour les anonymiser.

Inscrivez-vous par mail pour participer aux tests produits du Laboratoire Léa Senso.