Boulgour de Petit épeautre
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Descriptif détaillé
Ce boulgour de petit épeautre de Haute Provence Jardin Bio étic est obtenu grâce à une pré-cuisson de la graine à la vapeur, suivi d'un concassage. Il peut se consommer chaud ou froid, nature, en pilaf ou sous forme de salades salées ou sucrées.
- Poids net 0.500000
- Référence 5008956
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Impact socio-environnemental du produit
Le Green Impact Index est un outil d’affichage de l’impact environnemental et sociétal des produits cosmétiques, des compléments alimentaires ainsi que des produits de bien-être et santé familiale, basé sur la méthodologie décrite dans l’AFNOR Spec 2215. Développé en collaboration par 21 entreprises, associations et fédérations, il évalue vos produits sur plus de 50 critères pour toujours plus de transparence !
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Conseils d’utilisation
Cuire dans un grand volume d'eau à couvert pendant 10 minutes.
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Composition
INGRÉDIENT : Petit épeautre* (GLUTEN) (Triticum monococcum) de Haute-Provence IGP** précuit concassé.
*issu de l'agriculture biologique. ** Indication Géographique Protégée.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g Energie 1535 Kj 363 Kcal Matières grasses 2,7 g dont acides gras saturés 0,5 g Glucides 70 g dont sucres 1,9 g Fibres alimentaires 7,3 g Protéines 11 g Sel 0,02 g
