Recette bio de légumes farcis végétariens
Recette
Jardin BiO étic

Recette bio de légumes farcis végétariens

Le 01/01/2024

  • Nombre de personnes 2
  • Difficulté FACILE
  • Temps de préparation 24 min
  • Type de plat Plat

Recette bio de légumes farcis végétariens

Envie de changer des tomates farcies à la viande pour un peu plus d’originalité dans vos plats ? Ces légumes farcis apporteront de la couleur à vos assiettes et saveurs a votre palais.

Ingrédients

  • 1 verre de riz complet précuit Jardin BiO étic
  • Tofu frais
  • Bouquet garni
  • Huile d’olive Jardin BiO étic
  • Sauce soja Jardin BiO étic
  • Graines de sésame Jardin BiO étic
  • Légumes de saison à farcir : tomates, courgettes rondes, aubergines, champignons de Paris, feuilles de choux…

Etapes de préparation

  • Coupez le tofu en cubes et faites-le mariner dans un filet d’huile avec le bouquet garni quelques heures avant le repas.
  • Puis faites-le dorer à la poêle avec une cuillère à soupe de sauce soja et du sésame. Ajoutez le riz et mélangez
  • Couvrez d’eau, salez et laissez cuire jusqu’à absorption.
  • Garnissez les légumes avec la préparation et gratinez 10 min au four, servez chaud.