Envie de changer des tomates farcies à la viande pour un peu plus d’originalité dans vos plats ? Ces légumes farcis apporteront de la couleur à vos assiettes et saveurs a votre palais.
Ingrédients
1 verre de riz complet précuit Jardin BiO étic
Tofu frais
Bouquet garni
Huile d’olive Jardin BiO étic
Sauce soja Jardin BiO étic
Graines de sésame Jardin BiO étic
Légumes de saison à farcir : tomates, courgettes rondes, aubergines, champignons de Paris, feuilles de choux…
Etapes de préparation
Coupez le tofu en cubes et faites-le mariner dans un filet d’huile avec le bouquet garni quelques heures avant le repas.
Puis faites-le dorer à la poêle avec une cuillère à soupe de sauce soja et du sésame. Ajoutez le riz et mélangez
Couvrez d’eau, salez et laissez cuire jusqu’à absorption.
Garnissez les légumes avec la préparation et gratinez 10 min au four, servez chaud.