Recette bio de mini muffins pommes et crumble caramel beurre salé
Le 01/01/2024
Nombre de personnes4
DifficultéFACILE
Temps de préparation25 min
Type de platDessert
Recette bio de mini muffins pommes et crumble caramel beurre salé
Fan de muffin ? Nous vous proposons une recette bio, facile et délicieuse ! Pommes et crumble caramel beurre salé devraient ravir les gourmands, au goûter comme au dessert !
Ingrédients
Recette réalisée avec des produits sans huile de palme par Caroline C. sélectionnée pour le défi Box Mystère de Jardin BiO étic’ de septembre 2014
Pour la pâte :
3 œufs
60 gr de sucre roux
60 gr de sucre blanc
150 gr de farine
½ sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
125 gr de beurre pommade
2 à 3 pommes selon la taille
Pour le crumble :
6 sablés caramel au sel de Guérande Jardin BiO étic
Etapes de préparation
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez le beurre avec les sucres, puis ajoutez les oeufs un à un.
Ajoutez la farine et la levure. Remuez mais pas trop.
Pelez, ôtez le cœur et coupez en dés les pommes, ajouter les ¾ à la pâte.
Disposez des caissettes en papier dans des moules à cupcakes (pour moi mini-muffins flexipan), remplir de pâte au 2/3.
Émiettez les biscuits dans une assiette et déposer un peu de crumble sur la pâte des muffins.
Enfournez pour 12 min pour des mini-muffins et 20 pour des gros.
Petit conseil de Caro : A tester avec des sablés noisettes