Recette bio de mini muffins pommes et crumble caramel beurre salé
Recette
Jardin BiO étic

Recette bio de mini muffins pommes et crumble caramel beurre salé

Le 01/01/2024

  • Nombre de personnes 4
  • Difficulté FACILE
  • Temps de préparation 25 min
  • Type de plat Dessert

Recette bio de mini muffins pommes et crumble caramel beurre salé

Fan de muffin ? Nous vous proposons une recette bio, facile et délicieuse !
Pommes et crumble caramel beurre salé devraient ravir les gourmands, au goûter comme au dessert !

Ingrédients

Recette réalisée avec des produits sans huile de palme par Caroline C. sélectionnée pour le défi Box Mystère de Jardin BiO étic’ de septembre 2014

Pour la pâte :

  • 3 œufs
  • 60 gr de sucre roux
  • 60 gr de sucre blanc
  • 150 gr de farine
  • ½ sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 gr de beurre pommade
  • 2 à 3 pommes selon la taille

Pour le crumble :

  • 6 sablés caramel au sel de Guérande Jardin BiO étic

Etapes de préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélangez le beurre avec les sucres, puis ajoutez les oeufs un à un.
  • Ajoutez la farine et la levure. Remuez mais pas trop.
  • Pelez, ôtez le cœur et coupez en dés les pommes, ajouter les ¾ à la pâte.
  • Disposez des caissettes en papier dans des moules à cupcakes (pour moi mini-muffins flexipan), remplir de pâte au 2/3.
  • Émiettez les biscuits dans une assiette et déposer un peu de crumble sur la pâte des muffins.
  • Enfournez pour 12 min pour des mini-muffins et 20 pour des gros.
  • Petit conseil de Caro : A tester avec des sablés noisettes