Recette
Jardin BiO étic
Recette bio de sauté de poulet aux haricots rouges
Le 02/10/2024
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Nombre de personnes
2
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Difficulté
FACILE
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Temps de préparation
45 min
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Type de plat
Plat
Savourez notre nouvelle recette de poulet aux haricots rouges et lait de coco bio. Une recette gourmande très facile et rapide à préparer ! Le mariage des différentes saveurs et épices fait de cette préparation un plat unique et délicieux !
Ingrédients
- 400g de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 150g de haricots rouges Jardin BiO étic
- 1/2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 bananes plantain
- 10cl de lait de coco Jardin BiO étic
- 2 càc de paprika Jardin BiO étic
- 2 càs de sauce soja Jardin BiO étic
- 4 feuilles de laurier Jardin BiO étic
- 125g de riz Jardin BiO étic
- Sel & poivre Jardin BiO étic
- Cumin Jardin BiO étic
Etapes de préparation
- Dans un saladier, déposez le poulet coupé en morceaux. Rajoutez la sauce soja, 1 càc de paprika, une pincée de cumin, sel, poivre et 1 gousse d’ail écrasée et remuez le tout. Réservez au réfrigérateur.
- Dans un mixeur, mettre 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 càc de paprika, 1 gousse d’ail écrasée, un peu de cumin, sel, poivre, 1 feuille de laurier et un filet d’huile d’olive. Mixez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Dans une poêle, saisissez le poulet. Une fois saisi, y incorporer les poivrons mixés et le lait de coco. Laissez mijoter à feu doux pendant 20min.
- Pendant ce temps, cuire le riz avec 1 càs. de sauce soja, un demi oignon, 150g de haricots rouges et 2 feuilles de laurier.
- Pendant que le riz et le poulet cuisent, faire frire deux bananes plantain coupées en rondelles.
- Une fois l'ensemble cuit : dans un bol, ajoutez une portion de poulet, du riz aux haricots rouges et un peu de bananes plantain.
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