Recette bio : apéritif dînatoire
Recette
Jardin BiO étic

Recette bio : apéritif dînatoire

Le 24/09/2024

  • Nombre de personnes 4
  • Difficulté FACILE
  • Temps de préparation 10 min
  • Type de plat Apéritif

Recette bio : apéritif dînatoire

Pour un apéritif dînatoire sans gluten et bio réussi, découvrez la recette bio de Viginie T, gagnante du défi Box Mystère 2013. Houmous maison a tartiner sur les tartines craquantes bio au sarrasin Jardin BiO étic et guacamole maison à déguster sur les chips bio sans gluten Jardin BiO étic au goût nature ou chili. Vous pouvez accompagner cet apéritif dînatoire sans gluten de petits légumes en bâtonnets ou autres accompagnements qui vous ferons plaisir !

Ingrédients

  • Recette proposée par Virginie T. participante au défi Box Mystère sur la thématique du sans gluten – octobre 2015.
  • Pour le houmous :
  • 1 bocal d’environ 300 g de pois chiches cuits et égouttés Jardin BiO étic
  • 2 cuillères à soupe de Tahin Jardin BiO étic
  • Le jus d’1/2 citron
  • 1 cuillère à café de cumin Jardin BiO étic
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive Jardin BiO étic
  • Sel
  • Pour le guacamole :
  • 2 avocats
  • Le jus d’1 citron vert
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel

Etapes de préparation

  • Houmous : Mixez les pois chiche, le Tahin, le jus de citron, l’ail et le cumin ensemble.
  • Délayez avec l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Salez au goût.
  • Tartinez sur les Tartines Craquantes Sarrasin de Jardin BiO étic.
  • Guacamole : Mixez les avocats, la coriandre, le citron vert et le paprika ensemble. Salez au goût
  • Dégustez avec les Tortillas Nature ou Chili de Jardin BiO étic.
  • Accompagnez de crudités en bâtonnets, de rondelles de saucisson et de toasts au fromage à tartiner.