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Jardin BiO étic
JARDIN BIO par Léa Nature
  • PÂTE À TARTINER

Purée de sésame bio tahin - 100% sésame Pot de 350g

Notation:
86 % of 100
( 50 Avis )
Nutriscore A
7,40 € 21,14 € / Kg
Purée de sésame bio tahin - 100% sésame

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14/08/26 - Un rappel produit est en cours sur le lot N° L2166N5. 

  • Chez Jardin BiO, nous croyons que les recettes les plus savoureuses sont parfois les plus simples. Notre purée de sésame Tahin bio offre un pur goût de sésame grâce à une recette composée à 100% de graines de sésame blanc grillées décortiquées, sans huile de palme et sans ajout de matière grasse, de sel ou de sucre. 


    Cette  purée bio 100% sésame blanc est une source de protéines au goût délicieux et avec une texture onctueuse. 


    Le tahin ou tahini est apprécié pour sa texture veloutée, sa saveur mais également sa polyvalence en cuisine. Cette purée de sésame s'utilise aussi bien en version gourmande à tartiner, associée à une touche de miel ou de confiture, qu'à l'apéritif ou en cuisine pour sublimer vos sauces ainsi que vos recettes, comme le houmous. 

    • Poids net 0.350000
    • Référence 1235670

  • Le Green Impact Index est un outil d’affichage de l’impact environnemental et sociétal des produits cosmétiques, des compléments alimentaires ainsi que des produits de bien-être et santé familiale, basé sur la méthodologie décrite dans l’AFNOR Spec 2215. Développé en collaboration par 21 entreprises, associations et fédérations, il évalue vos produits sur plus de 50 critères pour toujours plus de transparence !

    Pour en savoir plus

  • Une remontée d'huile en surface est tout à fait naturelle. Mélanger avant utilisation.

  • INGRÉDIENT : Purée de graines de sésame blanc grillées décortiquées issues de l'agriculture biologique.


     


    INGREDIËNT: Puree van witte geroosterde en gepelde sesamzaadjes van biologische landbouw.



     
    VALEURS NUTRITIONNELLES / GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDENPour / Per 100 gg
    Énergie / Energie2787Kj
    675Kcal
    Matières grasses / Vetten61g
    dont acides gras saturés / waarvan verzadigde vetzuren9,1g
    Glucides / Koolhydraten2,9g
    dont sucres / waarvan suikers1g
    Fibres alimentaires / Vezels9,1g
    Protéines / Eiwitten24g
    Sel / Zout0,02g
    Magnésium / magnesium357mg
    Fer / ijzer6mg

Avantages : 

  • 100% sésame
  • Sans sucres ni sel ajoutés
  • Pot en verre avec couvercle métal, entièrement recyclables
  • 1% for the planet
  • Ingrédients issus de l'agriculture biologique
  • Source de protéines
  • Riche en fibres
  • Vegan

  • Quelle est la différence entre tahin et tahini ? 
    Il n'y a pas de différence entre le tahin et le tahini. Ils désignent tous deux la purée de fraines de sésame finement broyées.
  • Qu'est ce que le tahin ou tahini ? 
    Le tahin aussi connu sous le nom de tahini, est une crème obtenue apr broyage de graines de sésame. Très utilisé dans la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale, ce produit est l'un des ingrédients emblématiques du houmous traditionnel. 
    Une simple cuillère de purée de sésame permet d'apporter du caractère à uen sauce, une vinaigrette ou une recette salée comme sucrée. 
  • Quelle différence entre le sésame blanc, le sésame complet et le sésame noir ? 
    Le sésame blanc est généralement décortiqué. Il peut s'agir d'un sésame blond ou brun auquel on a retiré leur enveloppe. Sa saveur est douce avec un léger goût de noisette. C'est le sésame traditionnellement utilisé pour préparer le tahin, le houmous et de nombreuses sauces. 
    Le sésame complet conserve son enveloppe naturelle. Il présente un goût plus marqué et est particulièrement apprécié dans les préparations salées, les pains, etc. 
    Le sésame noir est également consommée avec son enveloppe mais il s'agit d'une autre variété naurellement noire. Plus intense et plus aromatique, il développe des notes torréfiées. Très présent dans la cuisine asitaitque, il est souvent utilisé dans les desserts, les pâtisseries et certaines sauces. 
  • Peut-on utiliser le tahini dans des recettes sucrées ? 
    Oui, le tahini s'associe particulièrement bien au miel, aux fruits rouges, aux fruits secs, au chocolat et aux préparations pâtissières ou à vos recettes sucrées du quotidien. 
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