Recette
Jardin BiO étic
Recette bio de dhal de lentilles corail
Le 26/09/2024
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Nombre de personnes
2-3
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Difficulté
MOYEN
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Temps de préparation
25 min
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Type de plat
Plat
Recette bio de pâtes aux lentilles corail, dés de poulet et potimarron caramélisés
Pour combler les envies d’évasion, on peut compter sur l’éblouissant mariage des lentilles corail, poivrons jaunes, lait de coco et gingembre subtilement relevé par du curry !
Ingrédients
- ½ oignon
- 1 gousse d’ail
- 100ml de lait de coco
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 40g de riz basmati
- 9 crevettes roses cuites
- 1 barquette de lentilles corail Jardin BiO étic traiteur
Etapes de préparation
- Faites chauffer l’eau avec une pincée de sel dans une casserole jusqu’à ébullition puis versez le riz et laissez cuire à gros bouillon pendant 11min.
- Faites revenir l’oignon et l’ail émincé dans une poêle. Ajoutez les lentilles, le lait de coco, les crevettes et le gingembre, puis laissez mijoter pendant 10min à feu doux en remuant régulièrement.
- Mettez le riz dans les assiettes puis ajoutez la préparation de lentilles chaudes. Dégustez !
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