Recette bio de pancakes
Recette
Jardin BiO étic

Recette bio de pancakes

Le 01/01/2024

  • Nombre de personnes 5
  • Difficulté FACILE
  • Temps de préparation 30 min
  • Type de plat Dessert

Découvrez la recette de pancakes Jardin BiO étic à la banane et au lait végétal pour un brunch, petit-déjeuner ou goûter sucré et gourmand.

Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 250 g de farine
  • 50 cl de lait végétal au choix (riz, soja, amande) ou lait vache ou ribot si l’on ne veut pas une version VEGAN
  • 1 c à café rase de levure chimique
  • Huile de coco
  • Pâte à tartiner chocolat noisette Jardin Bio étic
  • 2 c à soupe de miel doux (il peut ne servir qu’à la dégustation car la banane sucre la préparation).

 

Etapes de préparation

  • Dans un blender, mixez les bananes puis versez le lait.
  • Ajoutez la farine, la levure, ne mélangez pas trop longtemps les ingrédients entre eux.

  • Faites fondre un peu d’huile de coco dans une poêle et lorsqu’elle est chaude, versez à la louche la préparation pour former plusieurs petits pancakes bien espacés.

  • Attendez la formation de petites bulles pour retourner les pancakes, et continuez la cuisson 1 à 2 minutes sur l’autre face.

  • Dégustez-les chauds ou tièdes agrémentés de pâte à tartiner chocolat noisette ou de miel doux.