Recette
Jardin BiO étic
Recette bio de saumon complètement coco, sans gluten et sans lactose
Le 01/01/2024
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Nombre de personnes
2
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Difficulté
FACILE
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Temps de préparation
25 min
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Type de plat
Plat
Fan de saumon ? Addict de la noix de coco ? Cette recette bio de saumon coco est faite pour vous !
Ingrédients
- 1 cuil. à soupe bombée d’Huile vierge de coco Jardin BiO étic
- 225 ml de Lait de coco Jardin BiO étic
- 2 pavés de saumon bio
- 5 cuil. à soupe de Pur Jus de citron Jardin BiO étic
- 6 brins de coriandre fraîche
- 1 cuil. à café de poudre de curcuma
- Sel
- 1 oignon
Etapes de préparation
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Coupez les pavés de saumon en dés d’environ 1 cm. Les déposer dans un récipient creux. Les arroser de jus de citron.
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Lavez et ciselez la coriandre fraîche, l’ajouter sur le saumon. Saupoudrez de curcuma et de sel. Mélangez et réservez.
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Épluchez l’oignon et le ciseler. Réservez.
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Dans une poêle, chauffez l’huile de coco. Temps de cuisson : 10 min.
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Ajoutez l’oignon et le faire suer. Ajoutez le saumon, puis le lait de coco et faire cuire à feu doux.
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Servez chaud.
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Suggestion : Vous pouvez accompagner le saumon d’un sachet repas Quinoa sans gluten sans lactose Jardin BiO étic ou de Riz Basmati long grain blanc Jardin BiO étic.
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