Recette
Jardin BiO étic
Recette bio d'entremets au lait de coco et à la mangue
Le 26/09/2024
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Nombre de personnes
4
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Difficulté
FACILE
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Temps de préparation
25 min
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Type de plat
Dessert
Recette bio d'entremets au lait de coco et à la mangue
Des entremets bio qui peuvent être utilisés pour le dessert, Jardin BiO étic vous fait découvrir sa recette légère au lait de coco et à la mangue.
Ingrédients
- 400 ml de lait de riz
- 300 ml de lait de coco Jardin BiO étic
- 4 c. à soupe bombée de tapioca
- 4 tranches de mangue séchée
- 4 c. à soupe rases de sucre blond
- 1 gousse de vanille ou quelques gouttes d’extrait de vanille
Etapes de préparation
- Versez le tapioca et le lait de riz dans une casserole et placez sur feu doux. Comptez 10 minutes à partir des premiers frémissements. Remuez régulièrement.
- Ajoutez ensuite le lait de coco, le sucre et la gousse de vanille et continuez la cuisson 10 minutes encore.
- Coupez la mangue séchée en petits dés. Retirez la gousse de vanille et ajoutez les dés de mangue. Poursuivez la cuisson 10 minutes.
- Versez dans des ramequins et laissez refroidir. Consommez tièdes ou froids.
- Jardin BiO étic invite Amandine GEERS, créatrice culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine bio à composer des recettes simples et savoureuses.
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