Recette
Jardin BiO étic
Recette bio de purée de pois cassés
Le 20/08/2024
-
Nombre de personnes
4
-
Difficulté
FACILE
-
Temps de préparation
20 min
-
Type de plat
Plat
Recette bio de purée de pois cassés
Une purée oui, mais de pois cassés. Riche en fibres et protéines, la purée de pois cassés est un excellent accompagnement pour toute la famille.
Ingrédients
- 250 g de pois cassés Jardin BiO étic
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier Jardin BiO étic
- 1 bouillon de volaille Jardin BiO étic
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre
Etapes de préparation
- Faire cuire les pois cassés avec les oignons, le thym, l’ail, le laurier et le bouillon pendant 50 min environ.
- Égoutter les pois cassés, l’ail, les oignons, le thym et le laurier. Broyer les pois cassés, l’ail et les oignons au mixeur puis filtrer.
- Pour une consistance plus épaisse, mettre la purée à dessécher sur le feu. Ajouter la crème fraîche, assaisonner puis mélanger et servir.
-
TOP VENTE -
-
