Travaillés dans la plus pure tradition italienne, les produits d’épicerie Gusti Amo Bio nous transportent au cœur de l’Italie. Grâce à un savoir-faire historique transmis de génération en génération, et aujourd’hui préservé par Carlo, Giovanni et Michele Gaudiano, chaque recette artisanale est simplement savoureuse. Une des clés de ce « Gusti » c’est l’engagement à travailler dans le plus grand respect de la terre et du produit, grâce à une maîtrise de la fabrication du champ à l’assiette.
Pour accompagner sauces tomates et légumes grillés, rien de mieux que des pâtes typiques de la gastronomie italienne : les linguine et les trecce. Issues de blé 100% italien cultivé en agriculture biologique, elles sont façonnées dans le nord de l’Italie, dans des moules en bronze permettant aux pâtes d’obtenir une texture plus rugueuse retenant mieux la sauce, selon la pure tradition artisanale italienne. Nous vous conseillons d’utiliser les linguine avec des sauces riches, relevées de morceaux de viandes, poissons ou coquillages et les trecce avec des sauces tomatées, des pesti ou des légumes grillés.
