Pâte de curry rouge bio
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Descriptif détaillé
Cette pâte de curry rouge est fabriquée dans le nord de la Thaïlande selon une recette typique, à partir de piment séché, de citronnelle et d'échalotes cultivés sur place. Sans arômes ajoutés, son mélange est naturellement moyennement pimenté.
- Poids net 0.120000
- Référence 5007106
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Impact socio-environnemental du produit
Le Green Impact Index est un outil d’affichage de l’impact environnemental et sociétal des produits cosmétiques, des compléments alimentaires ainsi que des produits de bien-être et santé familiale, basé sur la méthodologie décrite dans l’AFNOR Spec 2215. Développé en collaboration par 21 entreprises, associations et fédérations, il évalue vos produits sur plus de 50 critères pour toujours plus de transparence !
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Conseils d’utilisation
Diluez-la dans du lait de coco pour assaisonner un wok, une soupe ou réaliser une marinade pour une viande grillée.
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Composition
INGRÉDIENTS
piment séché* réhydraté 36,8%, citronnelle*, échalotes*, ail*, sel, galanga*, graines de coriandre*, graines de cumin*, combava*, régulateur d'acidité : acide citrique.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g Energie 400 Kj 96 Kcal Matières grasses 1,0 g dont acides gras saturés 0,3 g Glucides 11 g dont sucres 2,6 g Fibres alimentaires 12 g Protéines 4,7 g Sel 13,9 g