Recette
Jardin BiO étic
Recette bio de salade de pâtes à emporter Jardin BiO étic
Le 06/05/2026
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Nombre de personnes
2
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Difficulté
Facile
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Temps de préparation
20 min
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Temps de réfrigération
40 min
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Type de plat
PLAT
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Temps de cuisson
15 min
Envie d'un déjeuner frais lors de vos pauses repas ? Cette salade de pâtes fraîche et généreuse réunit tout ce que l'on aime dans un repas : des légumes croquants, une sauce crémeuses au yaourt tahin, du poulet délicatement épicé et des pâtes al dente pour la gourmandise. Facile à assembler et parfaite pour le meal prep, elle se conserve jusqu'à trois jour tout en gardant sa fraîcheur. Une option colorée, équilibrée et pratique pour des déjeuners savoureux tout au long de la semaine.
Ingrédients
- 100g de pâtes Jardin BiO étic
- 1 concombre
- 1/2 oignon rouge
- 1 carotte
- 60g de pois chiches Jardin BiO étic
- 70g de feta
- Jus de citron Jardin BiO étic
- 80g de yaourt grec
- 100g de poulet
- 1 c.à.c de miel Jardin BiO étic
- 1 c.à.s de Tahin (purée de sésame) Jardin BiO étic
- 1 c.à.c de moutarde Jardin BiO étic
- 1 c.à.s d'huile d'olive Jardin BiO étic
- 1 c.à.c d'ail en poudre Jardin BiO étic
- Sel
- Poivre
- Paprika
- Cumin
- Aneth
Etapes de préparation
- Cuisson des pâtes Jardin BiO étic : Commencez par porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes Jardin BiO étic et faites-les cuire al dente, en suivant les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour stopper la cuisson et les refroidir.
- Préparation des légumes : Pendant la cuisson des pâtes Jardin BiO étic, coupez le concombre en dés, émincez finement l'oignon et faites des tagliatelles de carottes. Réservez ces ingrédients pendant que vous préparez le reste.
- Préparation de la sauce : Dans un saladier, mélangez le yaourt, le tahin Jardin BiO étic, la moutarde, l'huile d'olive . Ajoutez le sel, le poivre, la poudre d'ail Jardin BiO étic, le paprika Jardin BiO étic, l'aneth, le miel Jardin BiO étic et un filet de jus de citron Jardin BiO étic. Mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et crémeuse. Enfin, incorporez délicatement ⅓ de feta émiettée.
- Faites revenir le poulet avec du paprika et un peu de cumin Jardin BiO étic.
- Composition de la salade : Dans vos boîtes repas, commencez par étaler la sauce au fond. Ensuite, disposez en couches les carottes, le concombre en dés, les pois chiches Jardin BiO étic, l'oignon rouge et le poulet. Recouvrez le tout de pâtes cuites.
Conservation : Fermez hermétiquement les contenants et conservez-les au réfrigérateur. Cette salade de pâtes se conserve jusqu'à trois jours.
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